Une nouvelle époque s’ouvre pour le restaurant Le Mont-Dolois » qui devient « Mont Bon’Heur »

Nous avons une excellente nouvelle à vous annoncer ! Madame Jennifer Rubio de La Ville Mauger à Mont-Dol a acquis le restaurant Le Mont-Dolois, qui était fermé depuis plusieurs mois. Jennifer est une passionnée de cuisine et elle est très active dans le secteur culinaire en tant que traiteur pour des événements professionnels et des banquets pour les particuliers, les mariages, etc. Elle est également engagée dans la vente de fromages des Alpes sur les marchés, avec son conjoint Monsieur Clément Gilles, sous l’enseigne « Saveurs Des Alpages ».

Le restaurant Le Mont-Dolois est maintenant rebaptisé « Mont Bon’Heur » et offrira une cuisine à base de grillades sept jours sur sept pendant la saison touristique. Les clients pourront aussi profiter de boissons servies en terrasse grâce à la licence 4 obtenue par le restaurant. La nouvelle propriétaire est déterminée à offrir une expérience gastronomique unique aux clients de Mont Bon’Heur en proposant des plats savoureux et variés pour répondre aux goûts de tous les clients.

Les habitants et les touristes pourront profiter des terrasses conviviales du restaurant tout en dégustant des grillades de qualité. La carte et le menu seront régulièrement renouvelés avec des produits de qualité et faits maison. En saison, le restaurant proposera également une restauration rapide, des snacks et des paninis pour la clientèle touristique et familiale qui visite notre village si pittoresque. Un brasero sera installé à l’extérieur pour cuire en mode barbecue devant la clientèle. De plus, le dimanche en saison, un brunch à volonté sera proposé de 10h à 14h.

À long terme, le projet comprend également l’ajout d’une deuxième salle à l’étage pour augmenter la capacité d’accueil de l’établissement à plus de 80 couverts. De plus, le restaurant proposera une vitrine de vente de fromages à la coupe, comme chez un fromager. Jennifer est ravie de rouvrir le restaurant Le Mont-Dolois sous le nom de Mont Bon’Heur et de partager sa passion pour la cuisine avec les habitants de la région de Dol et les touristes en découverte de notre si belle baie du Mont-Saint-Michel. Elle estime que la cuisine de viande grillée peut être saine et savoureuse tout en étant accessible à tous.


Nous sommes impatients d’ouvrir les portes de Mont Bon’Heur en juin ou en mai si par bonheur les entreprises chargées de l’aménagement livrent et installent dans le délai prévu. Les habitants et les touristes peuvent s’attendre à une expérience culinaire exceptionnelle dans le tout nouveau Mont Bon’Heur. Venez découvrir notre cuisine à base grillade et profiter de nos terrasses accueillantes au cœur du bourg si typique du Mont-Dol. Nous avons hâte de vous accueillir et de vous offrir une expérience gastronomique unique !

Jennifer

Contacter Madame Jennifer Rubio et Monsieur Clément Gilles

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